Ottenuto dalla vinificazione di uve di varietà Cortese, coltivate sulle colline dell'Alto Monferrato.

Il vino ha colore paglierino chiaro, tendente al verdolino, con profumo delicato, tenue ma persistente.

Il suo sapore è secco, sapido con una piacevole vena di amarognolo, leggermente vivace.

Si addice con gli antipasti e piatti di pesce leggeri, pizza.

Servire a 8 -10°C.